百个可能只是塞牙缝。

    「好，小月饼要先拿去烤，我们继续做绿豆椪，绿豆椪和小月饼很像，也是要油皮和油酥，内馅是鲁肉馅、白豆沙、绿豆沙。鲁肉馅是用猪油炒香虾米、葱头酥和绞肉，加入五香粉、鲁肉香料以及百草粉卤两小时，最後沥掉多馀的油以後加入压碎的芝麻和花生粉就是鲁肉馅了。」我一边示范将白豆沙和绿豆沙混合打松，包入鲁肉馅後搓成圆型，将已经杆成圆形的面皮包入豆沙鲁肉馅，收口滚圆，稍微用手压一半扁，接著拿出我特制木头印章，沾了点甜菜压出来的红色色素後，印在绿豆椪上面是两个字墨青，这是我的绿豆椪品牌啦。

    「为什麽做月饼要油皮和油酥两种料，最後不是混在一起了?」温开总管提出问题。

    「这是因为要让月饼的皮吃起来酥酥的，有一层层的口感，等下小月饼烤出来总管你吃吃看就知道。」

    最後做的月饼是芋头酥，这也是我爱吃的月饼，做法跟小月饼也很像，只是油酥原料要加一点从芋头里提炼出来的颜色和香料，变成紫色的油酥皮，和白色的油皮贴一起杆卷两次，在杆成圆形，包入已经做好的芋头甜馅，烤完就会变成螺旋状的花纹，看起来就很可口。

    ==========

    我跑去买了个小月饼来解馋了= =b，食欲之秋，肥胖之秋啊～><///

    绝人谷 第171章(修真)

    「这三种糕点做法都很相似。」师父从我的

本章还未完，请点击下一页继续阅读>>>