作出来外皮是透明的，看起来就是艺术品，先准备韭菜洗净切末後，炒熟备用。虾仁洗净去除肠泥後，加入太白粉、盐，用手拌打至有黏性，再加入调味料拌匀，最後将肥肉丁、韭菜末放入，一样要搅拌均匀，再把做好的馅料放到我自制的阵法冰箱中，冰冻20分钟，帮助馅料凝结。接下来作外皮，用澄粉及太白粉六比一的份量拌匀，冲入沸水，用力搅拌，再加入剩下的比例五的太白粉，用力搓揉成面团，这样就成了碧绿韭菜饺的外皮。包入馅料後等会儿再去蒸。

    第三样是鲔鱼饺，很简单，先将鲔鱼洗净剁碎，葱切碎粒。然後鲔鱼、葱粒及盐、糖、花椒、酌量水、面粉充份拌匀後，用馄饨饺皮包起呈小水饺状。

    第四样我想作炸的，名称就叫综合海鲜炸饺，准备鲜肉馅、蛤蜊肉、鱼肉丁、虾肉丁、姜末、葱花，与调味料白胡椒粉、太白粉、面粉一起放入容器中搅拌均匀即完成馅料，再包入饺子皮中成为饺子，整齐排放至已涂抹油的平盘中备用。等下起油锅炸到金黄色就好了。

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    今天正常点了囧，正在努力补肝xdddd。

    绝人谷 第78章(修真)

    第五样……嗯，来个甜点类的饺子，豆沙酥饺，这个饺子皮是面粉作的，将面粉与细砂糖、鸡蛋和奶油混合，加水拌匀，压揉至均匀後揉成面团。在将面团分割成小面团，杆开成圆型，分别包入豆沙後，捏成花饺的外形。这个也是油炸的饺子，一起

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