风味都尝试过,因此入口之前对牛排的味道也有个大致的概念,然而肋格力牛排却突破了这些惯例的味道,真真正正让雷文吃出了惊艳的感觉。
通常的牛排做法是放在铁板上生煎,注重鲜嫩多汁的口感以及与酱汁配合的风味,然而肋格力牛排却是事先腌制过的,即使不靠酱汁口感也是丰富多姿,该嫩的地方香嫩可口,筋道的地方紧致有嚼劲儿,腌制的时间应该很长,因此每一丝肉质都浸透了那丰富的香料混合起来的异香,有点儿像渊族传统中的卤汁,却又比那繁杂了太多。
一口下肚,雷文却更加饿了,迫不及待又切了一片进嘴里。
再一次品尝,那极致的味道就更加深刻了。不仅是腌制的材料与时间,牛肉本身也是不可多得的绝品,那种丰富而满足的口感不是用语言能够描绘清楚的,雷文一连吃了好几片,这才放下刀叉,擦了擦嘴角看向站在身边的燕尾服管家。
嗯用了超过八十种香料腌制两天以上才进行烹饪的吧?雷文回味着口中绵长的香味,并且也不是单纯的铁板生煎,大概用了密闭的火系魔法空间?
燕尾服管家有些惊讶的挑了挑眉,大概没想到这个看似普通的客人竟然能在这么短的时间内说对肋格力牛排的独特做法。
您说的没错。肋格力牛排一共采用了八十八种香料腌制,此等香味世间别无二家,是肋格力牛排最独特的地方。燕尾服管家微微躬身,此外,所有提供牛排的牛都由肋格力牛排馆自行喂养,从初生开始,除了特制的草料
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