到碟子里,剩下的继续存放。这一但用了不干净的筷子,天气冷还好一些,天气稍热,这凉拌菜和腌菜很容易就坏了。
不酸?宋澄听了走上前来,用手从碟子里捏了一块黄瓜段扔进嘴里,觉得酸味正好,再加醋就要多了:我已经加了好些醋了,还不酸吗?顾楼生听了点点头,又送了一根黄瓜段进嘴里嚼着:嗯,辣味倒是够了,有那么一点儿味道,但是又不会觉得辣,但是酸味还是不够。
宋澄看了看顾楼生又想了想,觉得自己的味觉也没有出问题啊,尝着那酸黄瓜觉得酸味也是够了,再添就要多了。宋澄第一次没听顾楼生的,晚饭的时候弄了一小碟酸黄瓜放到饭桌上。正巧晚饭众人就吃熬得米粥,用这小菜配正好。
常心和顾林生都觉得酸味真好,连嗜酸的顾青生也觉得,这酸味够了,饭前尝一点,开胃又好吃,再加粗该酸牙了。宋澄点点头,觉得也是,还是听从大家的意见好了。顾楼生倒也没在意,只是觉得这酸味好像真的有点不够啊。
可能是春天到了,好些人不都是春困,而且胃口不好吗。酸味又正好是开胃的,所以楼生才觉得酸味不够。青生想了想,觉得宋澄做这酸黄瓜的初衷也应该是这个原因。春天的时候,好些人不免觉得成日里都是满满的困意,好似觉不够睡,总是哈欠连天的,吃饭也没有什么胃口。只是天暖了,人也懒了的原因,所以吃点酸,开开胃,省的众人饭也吃不下,饿坏了胃。
前几天楼生不是还说这胃口不好吗,今日宋澄就给你弄好
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