一条一条地给顾楼生说着自己的想法：而且咱们酒楼里，没什么下酒菜，除了配着酒一起端给客人的炒花生米，客人们大多不愿意特地点些下酒菜，嫌贵。

    那你有没有觉得，冬天这种卖法其实没有什么销路。凉菜的话，下酒解暑不错，但是冬天天气冷，估计没有什么人买的。顾楼生想了想，宋澄说的没错。酒楼里的凉拌牛肉，酸腌黄瓜，清拌豆丝儿都是下酒菜，可是来酒楼点菜的客人们却不常点。小小的一份，价格不比正才低多少，吃的人自然要少些。

    顾楼生在暖融融的太阳下眯了眯眼，说出了自己的想法：不过这点子确实不错，酒楼也不是很忙，话说你是怎么想起自个儿弄个摊子做买卖的。

    宋澄才不会跟他说出真正的理由呢，打了个马虎眼就把话题带过去了，讲话头又带回去了摊子上面：冬天咱们可以弄个炉子，做吊炉烧饼，既热乎又好吃，也算得上一种零嘴。冬天气候寒冷，大多数人都不愿碰带点儿冰的东西，都愿意吃热乎的。烧饼刚炕出来的时候，酥脆香热，而且价格不贵，顾楼生觉得至少从宋澄的想法上来说，挺可行的。

    顾楼生听着，慢慢地点着头，时不时地给宋澄提一点意见。宋澄说他想做的烧饼和安平现在好些家卖的烧饼不同。安平的大家卖的烧饼有厚有薄，不过多是没有馅儿的。他打算到时候磨些豆沙，调些肉馅儿，炕些有馅儿的烧饼卖。如果有人爱吃素的，可以炕一种叫韭菜盒子的饼一起卖。

    不过想归想，他到时候会提前做些个成品

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