是一年中最丰盛的。常心想去厨房帮忙,可是碍着六七个月的身孕,实在是不方便,而且顾林生也是绝对不让的。今天豆儿也起了个早,知道今天会很忙,所以他主动去给宋澄打下手去了。
宋大哥,你在做什么?豆儿进到厨房去之后,就发现宋澄煮了一大锅牛肉。年夜饭有牛肉是必须的,但是宋澄这弄得,似乎太多了,弄得豆儿也不知道他要干什么了。顾楼生也来到了厨房,最近宋澄呆在厨房的时候,只要他没事,就也会跟过来看着,昨天还帮着做了炸肉圆,让整个顾家大吃了一惊。
哦,这是我听老人们说过的一道菜,是家乡的一道特色,但是会的基本都是老人,现在不怎么能吃到了,做起来很麻烦。宋澄此刻正把煮熟了的牛肉用竹篾编成的漏勺子捞起来,放到一边的砧板上。他操起刀,微弯着腰,全神贯注,把牛肉切成一片一片的薄片。待牛肉都切成了片后,又切成大约一节指节那么长、宽也就稍微比手指粗那么一点点的小片儿。
全部切好了后,他抬头示意顾楼生,给他递过来一个盘子。顾楼生也很聪明地就懂了,递过来之后,站到不远处看着,怕自己给宋澄制造乱子。豆儿问两个人要不要吃包子,要的话他去买几个,家里并没有做早饭,此刻众人都是饿着的。豆儿笑眯眯,想着正好让两个人单独处一处,于是一蹦一跳地跑了。
宋澄把切好的牛肉小片装到一边,生了大火,把锅烧热,然后往里面倒了好些油。你等会站远些,小心被油烫到。宋澄一边套着衣服,一边叮
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