丝也很好吃，凉了的卤猪耳朵快刀切成细丝，用那种比沈小甜还高的葱的葱白切丝，一加了酱油、辣椒油拌出来，是沽市夏天最好的下酒菜了。

    那三个人带来的另一个凉菜是盐焗鸡，鸡腿加鸡胸被撕成了丝，香味都变得更细致了。

    看着沈小甜吃得开心，陆辛又主要说起了这个茄子：

    “茄子能做成这样，也是道火候菜，虽然没过油，但是把味道吸足了。”

    越观红看着陆辛，哼了一声说：“陆哥，我可没花钱请你给我扒拉菜啊。”

    花钱扒拉菜？

    沈小甜没听懂，陆辛说了做法，她点了点头说：“红老大是个喜欢通过调节浓度让分子充分运动的厨子。”

    啊？

    越观红的筷子一僵：“啥，啥运动？”

    陆辛还来当翻译：“她是说你菜做的入味儿。”

    越观红叹了口气，说：“陆哥啊，我都说你别扒拉我的菜，怎么你还带了个人来一起扒拉？我又不掏钱！”

    这是什么意思，沈小甜看向陆辛，看见他笑了一下：‘’

    “红老大，冯厨子那帮人的瞎话你也信。”

    “瞎话？”越观红一抬眼，仿佛就自带了刀光剑影的特效，好像刹那间就不是身在饭桌上。

    又夹了一筷子的茄子，沈小甜自动摁掉了脑子里又在荡漾的留声机。

    “小甜，你知道陆哥的舌头多厉害么？”她转向跟沈小甜说话，“菜啊，他吃过一次

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