就是不加调味烹煮整只鸡。成盘后色泽金黄,入口皮脆肉嫩,鲜美异常;
这道名凉拌桑耳,是用一种名为桑耳的东西与胡萝卜等凉拌而成,口味干香脆嫩、爽口不腻;
那道名拔丝薯蓣,能将汤汁拉成长丝,牵连不断,味道甜脆香酥,软嫩香甜;
最后一道则名金玉满堂,是用胡瓜,鸡蛋丝,虾仁焯水而成,调入香料,清爽可口,令人味蕾大开。
四道凉菜彻底打开了他们的食欲。与此同时,沙漏中沙子终于尽了。先前退下的仆人又回到席中,跪坐下来给众人倒酒。
这一次,杯中倒了三分美酒。
糜荏起身敬酒:“诸位常侍大驾光临,寒舍蓬荜生辉。在下感激不敬,只好先敬诸位三杯以表心意。”
语罢,一饮而尽。
他不等众人说话,又从容一气呵成地再敬了两杯酒。
世人常以酒论英雄,豪爽之人当然比扭捏的更引人好感。何况糜荏很有自知之明,明明拿出了这等珍奇之物,却将姿态摆地很低,叫十二人心中愈发舒坦。
于是一阵虚伪的“哪里那里”,“糜长史好酒量”,“不愧为少年英豪”夸赞后,众人愉快地品尝杯中美酒。
酒过三巡,正菜上来了。
与凉菜完全一致,所有正菜都是他们从未见过的。
四道凉菜,八道正菜,加最后的点心麻糍,主食胡饼,道道精妙绝伦,色香味俱全。尤其是那道压轴大菜“红烧羊肉”,色泽红亮,酥软香浓,肥而不腻
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