了熙儿蜂窝子的具体位置,到家全副武装后就出发了。
熙儿找了个小工把山楂核都给去除了,熙儿自个儿洗干净了山楂,把那些个没卖相的都给去除了。
去了灶房,用那个大铁锅,生了火,倒了山楂倒了水放了糖,熙儿控制着火候在那熬着,这糖和水的量都是需要一定比例的,放多或放少都能影响口感的。
熬出黏黏稠稠的汤汁,还要保持山楂型的完整,盛出来冷却,装坛,淋上适量的蜂蜜,坛口封的严实,能保持时间的长久。
这筐山楂看似多,总共也做出几罐子来,不过目标群是有钱的富户,那一坛子定价可不能低了。
留下了一坛子给家里人尝尝鲜,四儿看到三姐神神叨叨的才从灶房出来,手上还捧着小坛子,就赶紧凑过来了,问姐姐做了啥好吃的,她得先尝尝。
熙儿给她瞧了,四儿一看不是一坛子山楂吗,顿时嘴巴里就涌出了口水,她咕咚一声咽下了口水,“姐啊,这不是山楂吗,吃了酸死人了,你弄它干啥?”
熙儿去拿了碗勺,舀了小半碗蜜汁山楂,四儿尝了尝,嘴巴里丝丝酸味,夹杂着清凉的甜味,真是好吃,她三下五除二的吃完了碗里的,本还想再要些,被熙儿阻止了,啥东西吃多了,那味儿就不觉着香了。
这才做完的几小坛蜜汁山楂,第二日已经送到了宋掌柜的手上。
宋掌柜尝过后,立刻命人快马加鞭的送到县城的飘香馆试卖,定价为五两银子每坛,这东西非常适合富
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