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第28章 蒸熊掌(3/5)
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,胖子想了想,又递给叶莺,后者乐颠颠跑进屋。
    王三炮就开始剔骨卸肉,这大狗熊足有五六百斤,就是太肥,不过吃起来香。秋天正是黑瞎子最上膘的时候,好为冬眠准备。
    一家割了一斤多,就下去一半,人们拎着肉,乐呵呵从胖子家离去,胖子看着也高兴:“挺好,就当给大伙贴秋膘了。”
    又割了几斤肉,连同大骨头棒子都拿到李大婶家,胖子就掂量着熊掌:“三炮叔,该弄这个了吧?”
    “你就不能叫我直直腰。”王三炮把胖子递过来的烟点着:“这玩意太费事,老法儿要三煮三炖,才能取出腥味,我先给你拾掇出来,估计明天能吃到嘴。”
    胖子也终于回忆出一段典故:据说商纣王要吃熊掌,却迟迟吃不到嘴,结果把厨子给宰了,看来想吃口熊掌还真不容易。
    “这熊掌用生石灰加水烧,可以快速褪毛去老茧,不过生石灰有股怪味,我有个土法子,你先找点黄泥。”王三炮找了点树枝子,架起火堆。
    胖子收了一筐黄土,小奇奇早就端着水盆等着,和好黄泥之后,王三炮把两只熊掌都抹上,然后放到火上慢慢烤。
    等到黄泥干了,趁热把它敲打下来,熊掌上面的黑毛老皮果然都带下来:“先回屋煮吧,多加点料,要是有个老母鸡就更好了。”
    “我都给你预备了。”李队长拎着一只老母鸡进院:“这次有口福了,还是二十年前尝过一次熊掌。啧啧,这回沾了胖子的光。”
    “还有我。”车老

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