都让你做了,养那些御厨干什么去?就象胤祥说的那样,你有空的时候指点他们一下也就是了。”
“云锦伺候娘娘那还不是应当应份的,有什么累不累的。只是娘娘的话也是说着了,其实云锦对饮食之道也只是从无名那听过来的一些法子罢了,真正动手做也就是在四爷府上的事儿。所以要是把这些法子告诉了御厨,估计他们做的要好吃的多呢。”
云锦这话可不是自谦,这术业有专攻,能当上御厨的人岂是一般人,那厨艺必然是相当了得的,只是碍于宫中的规矩,所以菜也做的规规矩矩了,云锦把一些现代的法子告诉他们,每顿也只让他们按这些法子做唯数不多的几道菜,其余还是按规矩来。这几道菜做好了他们有功,做差了有云锦顶着,他们哪还有个不卖力的道理。这现代的法子,加上古人的技法,做出来的菜要想不好吃也难了。
“如此最好,你也不用劳累,我也能吃着好的。”贵妃娘娘含笑点头。
“对了,云锦。听四哥说你做过一种东西,叫什么凉粉,味道甚是不错,什么时候能让我尝尝啊?”十三阿哥居然现在就点上菜了。
“十三爷,那凉粉倒是不难做,只是费时甚长,差不多得多半天,就是让御厨现在就做,也得晚上才能做好,今儿您肯定是吃不着了。”云锦看了眼四阿哥,难得他夸奖自己一回,却还没当着自己的面,“要不这么着,云锦把法子告诉十三爷,您可以让府上的厨子做。”
“那样也好。”十三阿哥点头。
“写两
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