热度是聂老御厨试出来的最佳方案，水太热，羊肚会被烫熟，太凉就剥不去外面那层黑色的芽衣。等水煮好后，就把羊肚扔下去，焖锅两三分钟，再取出来，那层芽衣就会自然剥落。”

    小白按照她所说的去处理羊肚，当她把羊肚捞出来，随便一搓，之前怎么都不肯脱落的芽衣就掉了，露出白生生的羊肚肉来。

    她惊喜道：“这真的有用！”

    她看着聂棠手上的那本聂家菜谱，陡然间从心底升起一股热切的希望。

    原来她的嫁妆中最贵重的不是那些金子，也不是那些绫罗绸缎衣服首饰，而是她家的家传菜谱。

    她其实也并非一无是处。

    她从前是不愿意做这烟熏火燎的营生，无非是觉得成为一个厨子低贱、不体面。

    可是她现在不觉得了，她觉得能够依靠这门手艺活下去，而不是依靠一个男人虚无缥缈的爱活下去，这感觉原来是完全不一样的。

    这大概就是锦上添花和抓住最后一根救命稻草的区别了吧？

    ……

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