海棠书屋 > 盛唐不遗憾

第1734章(2/8)
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“好,不错的主意,那就这么决定了,咱们明日就去港口开设一家菜馆,咱们亲自下厨做饭,只有通过客人的评价,咱们才能知道咱们做饭的真正水平。”
    “好,那咱们今晚就要准备好各种食材,明日才好开业做生意。”
    赵曳夫略显兴奋的说道。
    李安点头道:“说的不错,今晚咱们要准备大量的食材,明日开业之后,才好亲手为客人制作饭菜。”
    “若是明日生意太好,人手不够怎么办?”
    赵曳夫略显担忧的问道。
    李安想了想,开口说道:“咱们提前准备大量的半成本饭菜,制作的时候,只需要用火热一下就行了,不会浪费多少时间的,应该是来得及的。”
    对于任何一位第一次做食品生意的商人来说,对生意的红火程度都很难预测准确,准备的太多,万一没有生意就浪费了,若是准备的太少,而客人太多的话,就会造成准备不足,引起客人的不满。
    为了尽可能的解决这个问题,最好的办法就是提前将半成品的饭菜准备好,在真正做菜的时候,放在锅里热一热就行了,这样就非常方便了。
    说做就做,吃完烤肉之后,李安与赵曳夫没有继续打猎,他们返回大营,开始准备饭菜,麾下士兵也在街道上物色了一处适合做生意的位置。
    “李侍郎,你要的饭馆我们都准备好了,隔壁的两间也准备好了,咱们的士兵就在两边的店铺,客源确保李侍郎的安全。”
    士兵开口汇报。
  

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