3、4个小时就差不多可以吃上面了,正好我们有足够的时间来尝尝严叔你的手艺了。”
“好呀!看来你确实是有些材料呀,要知道牛肉面最重要的就是这个汤上,这个汤做好了,这个面也就成了一半了,看来我今天是有口福了,小开,我这儿的人都已经走了,你没有什么事情帮我们去弄点材料吧,怎么样?保证你今天晚上胃口大开。”说完,转回头对着叶娓说道:“我这儿还有自己养的肥鸡,不过我不能白白的贡献出来,我也不要你的钱,只有一样,吃完之后你把汤给我留下了。”
“这个......。”叶娓想了一下,“严叔,就算我把汤留下,你又不知道这个配料,汤倒是可以天天熬,可是味道就差了呀。”
“我知道这个秘方是不传人的,但是呢我确实很想知道,你看这样行不行,你做的时候我想在旁边看看,当然我也不白看,我的酱牛肉也是独家的配方,各个工序和手法我都给你演示一遍,包括最后的切功和刀功。这样我们既没有打破祖上留下来的规矩,又可以相互的切磋一下,共同的探讨一些这方面的深涵,你看这样可好。”
叶娓无奈的笑了一下,“都这样了,我还能说什么呢?也好,我们有些东西都太固步自封了,少了很多交流的机会,也让我们少了很多的创新,这个东西其实也没有什么,最主要的还是多实践,多研究。我们也不要多说了,不然的话今天晚上还能不能吃上这饭还真的就很难说了呀!”
一边看着老严精心的操作,叶娓的心里也是默默
本章还未完,请点击下一页继续阅读>>>