复了往日的平静,大家各自落座。
吕凤来今天特别高兴,家里面很少这么热闹了,而且是自己准儿媳妇的生日,才更得办隆重一些,只见他指着中央的两个豆腐菜式说道:“阿黎,文信对你的情谊我们做长辈的就不用多说,这两道菜是你文信哥亲手做的,豆腐也是自制的,叫什么酸浆豆腐……”
“是啊,姐姐,文信哥听我说你做喜欢吃母亲做的酸浆豆腐,特意捣鼓了一天研制出来的。”陈振风也点头说道,不知情的沈中亦等人,对沈文信刮目相看,豆腐都会做啊!不简单,不简单。
家庭自制豆腐,鲜少人会去做,一来,工序较为复杂,大家都懒得麻烦,去菜市场买那个石膏豆腐不是很好?实话说这类南豆腐吃多了,容易得胆结石。
二来,自制豆腐不一定成功,用豆浆机之类打出来的豆浆浓度有时候不够,点豆腐的成功率就会低很多,何况再塑的豆腐数量,四大杯豆子,只能做一大块豆腐,这种转化率,还不如去买现成的。
结合种种原因,家庭自制豆腐,很少普及。沈文信这么做,显然是倾注了一番爱意,表达了对陈黎的态度。
众人都看着陈黎起筷,今天她是寿星公,不论是什么辈分、地位、性别,一切都以陈黎为先。
只见陈黎接过沈文信递来的纸巾,擦拭过后,大大方方夹了一块麻婆豆腐。含在嘴里,那种滋味难以言喻,又吃了一块青菜豆腐汤的白玉豆腐。
“怎么样?别光顾着吃啊。”沈文信只见
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