自治区东北部，湘江上游，地处湘桂走廊，堪称桂西北大门。历史悠久，拥有众多名胜古迹，自然资源丰富，地理位置优越。这里名人辈出，古代有石涛大师等，当代名人有蒋淑玉、盘文波、蒋钦挥等。

    找一家饭店，沈文信点了一桌子当地的特色美食，旅游除了饱览沿途的风景之外，品尝美食也是其中一个乐趣。

    作为资深的吃货，沈文信总能够第一时间获取每个地方的美食，毕竟如今信息发达，手机上网查询一下就行了，而且沈文信在来的时候就做好了充足的准备。

    比如点了一个荷花鱼熏干炒辣椒、诠州禾花鱼。

    诠州禾花鱼即乌鲤，主要在诠州县一带稻田中养殖，因采食落水禾花后上市，鱼**有禾花香味而得名禾花鱼。禾花鱼食性杂、生长快、繁殖能力强，刺少肉多，肉质细嫩、骨软无腥味、蛋白质含量高，一般体重在－g。清代乾隆盛世曾是宫庭贡品。

    而且诠州禾花鱼的做法主要是腊熏，风味独特与邢安的酸辣禾花鱼有所差别。

    禾花鱼吃法多种多样。但只有把它“烘”干，才别有一番风味。当地人人喜欢将“禾花干鱼仔”在煮和蒸前稍用温水浸泡，佐以豆豉、辣椒粉，配以白酒、味精、放在铁锅里煮。更佳的是待饭要熟时，放到饭上蒸。端上桌来，真是一片稻米鱼花香。其肉质细腻，鱼刺松软、味道浓厚。

    鱼骨方面又便宜了小黄，吃过了当地的美食之后，沈文信、陈黎找了一个住宿的地方，毕竟这么多东西，游

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