啦？出什么事了？”钱奶奶可从来没看到钱宝珠这么急过，担心死了。

    钱奶奶真想马上跑到钱宝珠身边，帮钱宝珠拍拍背，免得她喘的太厉害伤到身体

    不过，钱奶奶现在在腌萝卜，手上全是辣椒和油盐酱醋，洗了她又觉得太可惜了，所以暂时算是有心无力。

    腌萝卜是蜀川省出了名的小菜，几乎家家户户都会做，主要做法，就是将萝卜切成丝，用盐水泡过后晒干了。

    之后，就需要将萝卜用大盆装着，然后依次放入熟菜油，盐巴，辣椒，花椒，酱油，橘皮等等。

    最后，再放入陶罐里密封半个月到一个月，腌萝卜就可以吃了。

    腌萝卜是一道能保存半年以上的腌菜，而且味香咸辣，嚼着嘎嘣脆，又脆又爽，钱宝珠他们这里几乎一年到头都会做。

    不过，也就是钱宝珠家，才舍得放熟菜油，如今多数人家，因为条件不好，基本就放点盐和辣椒就成。

    这样的腌萝卜味道虽然会差很多，但只要能吃就成。

    可以说，如今宏扬公社包括附近的社员们，一年到头菜桌上都会有腌萝卜。

    因为如今是大集体，集体的土地都要用来种粮食大豆棉花等各种作物，不可能会种菜，除非被上面安排还差不多。

    至于老农民们自己的自留地，因为如今粮食普遍不够吃，所以多数也是用来种粮食，只有边边角角不好的土地，才会用来种点菜。

    如今春天还好，野外各种野菜

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