冷阳觉得她口齿伶俐又自来熟，很适合干这行，当即表示欢迎。历经数次考验，洪万好已拿他当儿子倚重，放心地把小女儿交给他，拜托他严加约束，多教她一些人情世故。

    冷阳先问洪欢认为服务员最重要的是什么。

    “机灵，记性好，反应快？”

    “都不是，想做一名优秀的服务员，必须先学会微笑。我们餐厅的员工理念是：认同公司、快乐工作、微笑服务。微笑是一种没有声音的礼貌用语，服务员的真诚微笑能带给顾客亲近感，将友善、融洽、尊重、自信的形象和气氛传递给顾客，缩小顾客与餐厅的距离，为成功服务打下良好基础。你知道吗？肯德基的12种神秘配方之一就是店员的微笑。顾客到餐厅消费，除了满足物质需求，也需要精神和心理上的满足，服务员的微笑就是拉动业绩的有力方式。”

    说起来简单，做起来难，洪欢笑了好几次都不合格，不是用力过猛就是表情僵硬。

    “姐夫你别为难我好不好，明知我整过容，笑起来肯定不自然啦！”

    冷阳笑哄：“这跟整容没关系，你现在又没打肉毒杆菌，面部肌肉是正常的，稍微训练一下就好。”

    他耐心传授她微笑技巧和正确仪态，说笑时表情要放松，别给顾客虚伪做作之感，注视时角度要平视，如果正坐着，见顾客到来要起立迎接。别对着人家频繁眨眼，眨眼次数尽量控制在每分钟6~8次。此外还要注意视线的位置，不能注视客人肩部以下的部位，否则

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