。不过我最喜欢你对德式咸猪手的改良,卖相和口感更胜原版,改个名字做为升级菜色推出一定很受欢迎。”
洪爽笑道:“是该改个名字,咸猪手听起来有点不雅。”
“你什么好建议吗?”
“……你觉得‘招财手’怎么样?”
这菜名是做这道菜时冷阳随口说的,她起初嫌俗气,但听了他的解析又很服气。
“菜名太雅致了曲高和寡,俗点才好,这名字寓意好,有富贵气象,放在大酒店的菜单里正应景。”
关佩珊大约与他思路相通,喜道:“这名字很不错,又通俗又形象,很适合做为特色菜推荐,就用这个吧。”
洪爽见她能敲定菜品名称,想必是餐饮部的负责人,希望这套菜谱有助她晋升。
又听她请求:“你的菜谱写得很详尽,但厨师实际操作时可能会遇到一些疑难点,能不能抽空到我们酒店的厨房手把手教教他们?”
现场演示是烹饪教学里不可或缺的环节,这要求合情合理,洪爽帮忙帮到底,周六一早带伤去香云大酒店为中餐厅的新进厨师讲解示范。
关佩珊让餐饮部经理彭东负责接待,嘱咐他先别向洪爽透露她的身份。
初次参观五星级餐厅的厨房,洪爽兴奋新奇,看到高精尖的设备忍不住向彭东询问用途和用法。
厨房内精细的分工和高效的劳作节奏也深深吸引着她,人们的鲜活干劲以及热火朝天的氛围与银行里的机械死板反差强
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