洪爽很体量她的心情,顺着她的意思应承,却没往心里去。以为冷欣宜的人品有保证,自己和167也不存在利害关系,用不着添加焦虑情绪。
9点半,她正要去洗澡,冷阳来电话叫她上天台验收做好的东坡肉和狮子头。
“菜是我收尾的嘛,姐姐想知道我有没有糟蹋你的心血,非得让你这个监制检验。”
“已经很晚了,我不想再吃油腻的东西。”
“我在东坡肉里加了白醋,吃起来很爽口,一点都不油。”
他擅自加醋,坏了这道菜的规矩,也冒犯了洪爽严谨的烹饪态度。
她气恼指责这一违规操作,骂他乱来。
冷阳不以为然:“加了醋也很好吃啊,不信你来尝尝。”
没有规矩不成方圆,一道菜传承数百年,已形成独特的制作流程,违反流程菜品就会失真。洪爽依照这一理念学习厨艺,坚信加醋会破坏菜的真味,想当面教训他画蛇添足。
气呼呼来到天台,冷阳正端着两只小碗站在铁丝网的破洞旁,连声招呼她过去。
“你快尝尝,真的很好吃啊。”
洪爽接过筷子,先夹了一坨东坡肉,目测质感还不错,放入口中,肥肉滑而不腻,瘦肉酥烂浓香,适当的咸度烘托出肉的鲜味、糖的甘润,恰似一捧含苞待放的鲜花,最先绽放的竟是一股醇厚的酸甜,霎时将舌头染得姹紫嫣红,滋味惊心动魄,妙不可言。
“怎么样,还不错吧?”
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