大小等同于纳米，想必更容易渗透到肉质核心。

    她买来牛肉做了两次试验，对比后鉴定用精制蛋清粉腌制的肉片比用鸭蛋清腌制的耗时更短，更嫩滑，证明前者是后者的优质替代品。

    收到她的新发现，冷阳用拥抱亲亲的表情包对她的手机刷屏，让她到天台上来接受膜拜。

    信息的画风很激动，却让洪爽干等了十分钟，露面时笑容庄重，俨然劳军的首长，派头十足。

    “你上厕所去了？这么磨蹭。”

    “你说精制蛋清粉腌肉效果更好嘛，我就顺便上网查了查资料。”

    洪爽很想知道原理，兴致勃勃求解。

    原来精制蛋清粉能清除羟自由基、超氧阴离子自由基和dpph自由基等损坏肉质纤维的自由基，对肉质形成保护，从而增加嫩滑爽口的质感。

    “烹饪真是门科学啊，想深入钻研还得像你，有一双善于观察的眼睛。”

    他损人的嘴突然用于赞美，洪爽有点别捏，揶揄：“说到观察，你的猫头鹰眼才最强吧。”

    “我不像你衷心热爱这一行，主观能动性调配不充分，搜集信息的能力就跟不上啊。”

    “不喜欢你干嘛还选这行创业？”

    冷阳不小心惹她见疑，忙掩饰：“我想挑战自己嘛。你帮了我大忙，先来握个手，接收我的敬意吧。”

    铁丝网上的破洞助他们进行感谢仪式，上次在巷子里他们曾牵过手，当时洪爽心不在焉，这会儿用心

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