海棠书屋 > 幸运合伙人

第24节(6/10)
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多达30余种,肉脆骨嫩,咸甜适中,嚼起来鲜美的肉汁像珍珠滚过味蕾,让舌头体验奢华享受。

    冷阳尝了两筷子,说:“福满堂也有这道菜,口感比这个更嫩。”

    洪爽顺溜解惑:“那当然,他们用的都是顶鸽嘛,肉质比这个好多了,价钱也贵一倍。”

    “什么是顶鸽?”

    “就是出生23天~30天的乳鸽。”

    “看来做好一道菜,食材的选用也很关键。”

    “对啊,同一种食材也有很多分类,猪肉、牛肉、鸡、鸭、鹅都各有十几个品种,肉质都存在差别。”

    她察觉一个好奇点,问:“你好像对福满堂的菜特别感兴趣,打算拿他们做竞争对手?”

    冷阳反过来笑问:“不可以吗?”

    “可是可以,但他们是榕州餐饮界的老大,在全国都很有名气,你一开始就把目标定这么高,压力会不会太大?”

    “压力大动力也大嘛,你这么懂烹饪,改天跟我去福满堂试试他们的新菜品,给我提点建议。”

    冷阳保守着自身的秘密,无心中触动洪爽的隐衷,她立刻不屑拒绝,还说自己从没去福满堂吃过饭。

    作为土生土长的榕州人,没去过这家本市家喻户晓的老字号餐厅实属少见,冷阳好奇心动,问她没到过福满堂,怎会那么了解他们的菜品。

    “我喜欢研究嘛,搜集资料时看到的,别尽顾着废话了,吃菜吃菜。”

    他们相互隐

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