“是很难判定,我没有确凿证据,是靠其他实证推测的。”
洪爽挑起爆炒虾仁里的胶状物让人们观看,姜承望忍不住伸手捏了捏,判断:“这好像是明胶啊。”
“没错,这些就是新闻报道里的注胶虾,里面注射了明胶,明胶遇热会融化流出,冷却后重新凝结。现在一些不良商贩想让虾看上去新鲜饱满,在虾体内注入明胶,既能防止虾头凹陷、塌瘪,还能使虾增重20~30%。”
领班听了直跳脚,怒责她污蔑。
“你先听我说完再狡辩,注胶虾用天然明胶,对人体还无害,如果是工业明胶,那就惨了。里面有大量重金属和致癌物质,人吃了严重损害健康。你这个是天然的还是工业的,不怕麻烦,我们可以拿去鉴定。至于这盘盐焗鸡,颜色金灿灿的就更不正常了。一般盐焗鸡用沙姜染色,染出来的黄色柔和润泽,这只鸡黄得泛荧光,摆明是用75%的柠檬黄加25%的落日黄染出来的。两种都是人工色素,吃多了加重肝脏负担,严重的还会致癌啊。”
听她披露这些假冒伪劣菜品,姜承望和冷欣宜目瞪口呆。
领班脸像染了红曲粉,透过眼眶能看到他的血液正在沸腾。
“小姐,你要吃霸王餐就直说,犯不着找这么多借口!”
狗急狂吠,打狗棒才派得上用场。
洪爽淡定道:“你敢不敢让我去厨房参观你们的原料?鸡汤是秘制的就不看了,但生的注水虾,注水肉,我看一看,摸一摸就
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