口粗气道：“这个啊，叫腊肉，等下咱们找东西给牙上，等腌够了时间，回头找绳子在房梁下挂好风干，这样能存放好长时间，等什么时候想吃，摘下来一条切了炒菜就成。”
    几人似懂非懂的点头。
    安红袖看了一眼剩下的猪头猪腿大棒骨什么的，又道：“回头我把猪头、猪腿啥的给卤出来，至于猪大肠，我回头洗干净了给你们炒菜吃。”
    “那猪血呢？”安小北指着那一盆猪血好奇道。
    安红袖笑起来，道：“给你做毛血旺吃，我跟你说，用这个做毛血旺最香了！”
    “毛血旺是什么啊？”安小北不解的问。
    “额……”安红袖不知道怎么解释，愣了一下，说道：“就是很好吃，等我做出来你就知道了。”
    弄完腊肉，安红袖用凉水把猪头泡了起来，寻思着回头有时间再卤，当务之急，应该是把猪大肠清理出来。
    因着猪大肠很臭，安红袖便拿着去河边清洗，临走前想着晚饭的事情，便让安氏将自己带来的米面拿出来，幸亏她那天机智，怕米面反潮，存放的比较好，这才不至于糟蹋了。
    安小北觉得好奇，便跟着安红袖一起去河边洗大肠去了。
    安阳和张长远则帮着村里人去抢修堤坝去了。
    又忙了半天，总算是把猪大肠清理干净。
    安红袖回到家里，见面已经发了起来。忙让刘氏和安氏帮忙，先是用猪肉耗油，耗了几坛子猪油以后，便用野菜和油渣混在一起包了包子。

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