傅简易：“快坐着啊，不是走得腿都酸了。”

    姜宝看了眼林灿，两个人交换了眼神，她这才坎坷的坐了下来。

    ———

    不就是一个樱桃酱，这能有多难，自己能搞定了的，姜宝在心里为自己打气。

    她对比樱桃和樱桃酱的不同，思考着两者在物质转变的过程中，可能会发生的物理、化学的反应。

    樱桃酱是没有核可以直接食用，姜宝皱眉。

    那第一步不是开火是去核，姜宝展眉。

    小樱桃甜度不搞，糖分加热会乳化，口感会酸涩，姜宝皱眉。

    甜味剂从化学结构开来，有糖醇类、苷类、氨基酸，所以桌上有一罐冰糖，姜宝展眉。

    林灿找出来的柠檬要怎么用？姜宝皱眉。

    酸性可以加速果胶的反应，所以要挤汁，姜宝展眉。

    ok，步骤和食材的用处有了轮廓，果然万物皆可化学。

    姜宝觉得自己是天才。

    以上就是一众人，看到大师关于‘美食的灵魂’最质朴的思考。

    理论都对了，那么问题来了：要怎么拿这把刀给樱桃去核？

    这么一大堆的樱桃，不是一两颗。

    假如她不小心切到手，也不算太丢脸？

    毕竟人都有失误的时候，而且这总比表演粗糙的刀工好……到时候就可以用伤口不能‘沾水’的借口让林灿接手。

    应该也没人会怀疑

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