办法继续进步的。
以往,“秦阁”作为城市商务接待、大型宴席、酒店高档餐饮的最佳选择,广为精英阶层推崇,但也因为这个原因,“秦阁”给普通用户造成了距离,留下了并不亲民的形象,似乎“秦阁”和“昂贵”就画上了等号,哪怕普通百姓后来收入上去了,也很不愿意踏入“秦阁”去消费。
即使在“秦阁”内部,关于将“市场推向大众”还是“精耕高端市场”的争论也从未停止过,颇有愈演愈烈之势。
在这种情况下,“秦阁”的董事长做出了一系列的尝试,其中就包括推出子品牌、名为“秦座”的茶餐厅,试图细分出服务于年轻白领阶层的精致化改良粤菜。
这样上不上,下不下的“妥协产物”,结果自然不尽人意。
秦朗是倾向于将“秦阁”推向与大众市场的,他学的是市场相关,自然知道随着人们生活水准的渐渐提高,会有越来越多的品牌抢占高端市场,人们也越来越倾向于注重用餐环境和用餐时的仪式感。
但他的野心并不是分出一个个子品牌,而是利用宣传,将“秦阁”打造一个老少咸宜、四季皆喜、高中低段价位产品线都齐全的全能餐饮品牌。
一个能让人们一想起“吃饭”,就会选择首选“秦阁”的品牌。
这其中最大的问题,在于普通老百姓既不了解“秦阁”,也不想了解“秦阁”,更不会无缘无故选择“秦阁”;
而对“秦阁”情有独钟的忠实客户,恐怕也不能接受
本章还未完,请点击下一页继续阅读>>>