她有点好奇，这味道真得会叫人上瘾？

    周是安斜目瞥她一眼，不应她的话，悄默声的，一根烟，齐活儿。

    言晏正恹恹之貌时，冷不丁地，某人俯身，渡她一口事后烟。

    呛得她声泪俱下。

    周是安没事人的捞她起来，“娇气！”

    第61章 腌笃鲜

    外公的私房菜单里，腌笃鲜是作为春令菜，因为他的鲜笋是要选春雨过后的笋。

    至于做法，江南水系人家，每家有每家熟稔的配方。

    大抵上，离不开，腌、鲜两种肉，再就是笋，冬季有时候馋这道菜，又够不到外公要求的那种春雨鲜笋，她觉得冬笋口感也还不赖。

    外婆寒冬腊月里会盐渍一些肋小排，风干后的猪小排，拿来做腌笃鲜最妙不过。

    猪小排熬底汤，再佐一些咸五花肉一起小火慢炖；鲜肉部分，言晏不会再放猪肉类的，有些人家会放猪脚，她嫌太油腻，有时间准备的话，她会另外熬一锅走地老母鸡汤，剔些鸡胸带皮的肉丝备用。

    说到老母鸡，外婆这一代的人有句戏谑人的话，嘲那人个子小得很又怂，发起瘟病来，像个老母鸡似的！

    言晏一直不解，知道她人生中头一回看到一只三四斤重的老母鸡除毛后，也就拢共拳头那么大，她才后知后觉，老太太他们戏谑的那话真真没错的，个头太小了！

    言晏在周是安家里的厨房给他做这道腌笃鲜，带着耳机，跟他通话，尤为较真的

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