手机上是华夏好厨王的工作人员发来的短信。

    【各位参赛选手，大家好，为了方便各位选手的正常发挥，评委们一致决定允许各位参赛选手们自己准备携带食材，要求原汁原味，例如没有处理过的各种肉类，经过任何形式的加工过的食材不得用于烹饪，例如熬煮的高汤等，当然，我们也会提供各种品质良好的食材，希望各位选手都能够发挥出自己的真正实力。】

    可以自己携带食材，姜富强胜利的希望又降低了几分。

    作为一名厨师，姜富强非常明白食材的重要性，也许普通人总是认为既然豆腐可以做成肉味，食材对于最终的成品并不是特别的重要，其实正好相反，食材对于最终成品的影响绝对要比他们想象中的还要大。

    比如豆腐和青菜，若是想要做出肉的味道需要花费大量的功夫，进行复杂的处理，处理不好的豆腐和青菜仍然一口就能品尝出他们的原味，而其他肉类只要进行了初步的加工，味道便能格外的鲜美。

    再比如螃蟹，新鲜的螃蟹做出的成品味道都是鲜甜的，就算什么都不加，只是用水煮再简单的搭配一小碟蘸料，便能体会到螃蟹的鲜美；可是换成死螃蟹，哪怕只死了短暂的几分钟，做出来的成品都远不及活螃蟹那般鲜美。

    老的带丝的老萝卜和鲜嫩可口的嫩萝卜口感也是不一样的。

    姜家饭馆虽然算是网红，在地方领导们之中也比较的有口碑，可惜远远没有被那些老饕们认可，比不过已经存在了许多年的那些

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