海棠书屋 > 七十年代活色生香

第51节(1/11)
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    谢华香和沈丽华两个人抬着箩筐刚回到家门口, 就听见沈家奶奶对她们说:“你哥他们在队里杀猪呢,今天有烧猪肉吃, 快去看看吧!”她就知道孩子都是喜欢热闹的,队里杀猪一年最多只有两回,每一回都热闹得像过年一样, 虽然去看热闹也并不能就比别人更早地吃上猪肉, 但不只孩子,连队里的年轻人都喜欢凑这个热闹。

    沈丽华立刻欢呼起来:“太好啦, 有烧猪肉吃!”

    谢华香倒没那么激动, 毕竟他们打的那头野猪做成的各种腌制品,到现在还没吃完呢,每天都能吃上一点打打牙祭,吃肉对她来说自然就没有那么大的吸引力了。

    不过劳累了那么多天,能够放松下来看看热闹还是很不错的。

    路上沈丽华告诉她,并不是每年收完早稻之后队里都杀猪的,大概是今年收成特别好, 队里富裕了些,这才有这样的福利。

    队部的场院里果然热闹得很,抄刀杀猪的当然是沈大壮了, 不但他们三队的杀猪是沈大壮出马, 就连一队、二队, 要杀猪的时候也是要请他去的,负责杀猪付出劳力当然也是有回报的,最起码能比别人多分一份猪下水。

    今天队里杀猪做的是火烧肉, 直接把新割下来晒干的稻草堆在杀好的猪身上,然后点起火来烧。

    其实跟上次他们在山里杀野猪时候的处理方法差不多,不过这次是要把猪肉烧熟,直接分了带回去切开就能吃了。

    技术好的师傅能将猪肉烧得外焦里

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