常见的海鲜，比如基围虾，花甲和鲈鱼，另外还买了一些青菜就回家了。

    因为方梅的手受伤，所以林海生就亲自下厨，小静就帮忙打下手。

    但是小静以前从没处理过海鲜，难免手忙脚乱，林海生倒是有耐性，手把手教她怎么处理这些海鲜。

    “这些花甲跟家里的河蚌其实是差不多了，它们都需要张开外面的壳来吸收营养，所以就会有沙子进去，所以一定要把里面的沙子清洗干净。”林海生把买来的花甲倒进盆子里加水泡着。

    “那怎么样才能把里面的沙子洗干净呢，它们的壳都缩起来了。”方静很好学。

    “用水煮，”林海生用锅接了小半锅水放在灶上，开火，“等会儿水开了就可以把花甲放进去，盖上锅盖焖一分钟捞起来。”

    “这样就能把里面的沙子洗干净了？”

    林海生摇头，“这样只能把壳煮开，方便清洗里面的沙子而已。”

    “哦，原来是这样。”方静点头。

    “不过小静要记住，死了的花甲壳是煮不开的，所以买的时候一定要挑活的，这个你姐刚才教过你了。”刚才在买菜的时候，方梅特意教了方静怎么挑选活的花甲，现在只要学习怎么处理就好了。

    等林海生把花甲从锅里捞起来之后，就教方静怎么把花甲里的沙子洗出来。

    方梅给冯伍妹打开了电视，让她看电视，自己则是给高要市的几个人打电话报平安，顺便远程处理一些齐武彬解决不了的事，

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