在打制器物的时候，有意识地增加折叠、锻打次数，一块钢往往需要烧烧打打、打打烧烧，重复很多次，甚至上百次，所以称之为百炼钢。
    百炼钢碳分比较多，组织更加细密，成份更加均匀，所以钢的品质提高，主要用于制作宝刀、宝剑。
    所以说，古代啥啥惊天神器诞生了，例如干将、莫邪、巨阙神马的，足足锻造了七七四十九或者九九八十一天之类的，您别被这忽悠了：那是因为那个时代水平太落后，人们因为打不出好钢，才用了这么长时间一直敲铁块儿玩儿呢。
    再之后，大约是西汉中晚期，中国出现新的炼钢技术‘炒钢’，这是在生铁冶铸技术的基础上发展起来的一种炼钢技术。其基本方法是将生铁加热成半液体和液体状，然后加入铁矿粉，同时不断搅拌，利用铁矿粉和空气中的氧去掉生铁中的一部分碳，使生铁中的碳含量降低，去渣，直接获得钢，这就是炒钢技术。
    这项技术的发明是炼钢技术的重大突破，使冶炼业能向社会提供大量廉价、优质的熟铁或钢，满足生产和战争的需要。炒钢的出现，还促进了百炼钢技术的发展，人们以炒钢为原料，经过反复加热、折叠、锻打成质量很好的钢件。但是炒钢和百炼钢技术还存在一定缺陷，如炒钢工艺复杂，不容易掌握；百炼钢费工费时。
    马超所处的汉末，冶铁水平也就发展到这个阶段。也就是说，这个时候，要得到一把好的钢刀，同样是很难很难。因为一来钢的质量仍旧不稳定，其次是百锻钢费时费力。最后，还

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