房里忙活个不停。
她们需要把买回来的羊肉洗刷干净,然后切成一条一条容易涮熟的那种,羊骨头剃干净了就放到一旁等着下锅熬底汤,再把配菜都一一洗干净装在篮里备用,等到天色将暗时终于忙的差不多了。
许国庆这时也把小铁锅支好了,加了水烧滚,把羊骨和八角茴香等佐料扔进去大火煮,最终熬出一锅香气扑鼻的浓郁底汤。
“好香啊。”许友善揣着手手和哥哥们在炉子边排排坐,闻着高汤的香味舔嘴唇,已经迫不及待想吃了。
许国庆见到孩子们的馋相,忍不住哈哈一笑。
他掀开熬煮的差不多的汤锅搅拌了几下,诱人的香味顿时更浓厚了,充满了整个屋子,馋的人流口水。
就在许友善兄妹仨等的捉急时,赵云薇娘俩终于提着伺弄干净的肉盘子和菜篮子进来了,那一盘盘红嫩嫩的新鲜羊羔肉,那一篮子翠绿翠绿的菜叶子,看的都让人食指大动。
“准备好啦,围成一圈儿,咱们开始涮羊肉锅子吃喽。”
赵云薇一声令下,孩子们立即听话地围到火炉边,踊跃地拿菜下锅,想吃啥就涮啥,自己动手丰衣足食。
除了羊肉和各样蔬菜,赵云薇还调了两种佐料出来,一种辣椒酱一种十三香,想吃辣的咸的就自己蘸,味道不说多好,那也是绝对不错的。
“好吃。”许友善嚼着妈妈姐姐给她涮的羊羔肉,满足地眯弯了眼睛。
赵云薇一连给她夹了好几筷子,又
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