，继而，干脆和学徒们坐到了一起，认真听讲。或许，再听一遍，他能悟出更多的技巧。
    “沈老板，劳烦把手抬高些，这边看不清了！”一个身着短打的少年喊道。
    沈安欣然抬手，不再遮挡他们的视线。
    “诶，冰糖的糖字怎么写？”
    “这你都不会，太简单了。”一头戴幞头的少年开始教授学徒们写字。
    沈安忽然意识到了板书的重要性。
    是啊，忙活了半天，他居然把最重要的事情给忘记了。
    唐人的识字率极低，像这些小学徒，基本上，会写自己的名字，已经算是不错的了。
    不能把他们和胖魏这种有点知识的老板比。
    难道，还要他在院子里支一块板子，给他们写好了板书吗？
    可就算是写了，他们也不认识，总不能还让他肩负起教授学徒识文断字的任务吧。
    沈安又不傻，这种赚不了多少钱的苦差事，他才不干呢。
    “你们都过来，现在就是保温环节，这是最关键的。”
    在沈安的带领下，学徒们纷纷起身，跟着他来到了西厢房里。
    沈宅之中，最大的一张火炕就在西厢，是以，沈安就把这里打造成为教学的地方。
    他把泥土炕砌的更长，更大些，火点弄得也更多，这样当学员变多的时候，可以批量做展示。
    现在，看到这么多学生跃跃欲试，他真是觉得，这项投资做得对。
    他把一个个瓷盘子都

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