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    “哎呦呦！”胖老板虽是皮厚，可也被烫得不轻。
    “烫死我了！”
    沈安一笑：“烫就对了，糖液一定要熬熟，接下来的，就是降温程序。”
    “大家注意，家里有土炕的，一定要把冰糖盘子放在土炕上，用棉被捂住，这样可以保温。”
    “每一天，我们都要保证冰糖的温度下降一点，却又不能彻底变凉。这一点非常重要，只有如此循环往复的坚持七天，冰糖才能结晶成块。”
    几个老板似懂非懂，只是点头。
    甭管如何，他们今天算是真正学到了冰糖的制作方法，财源算是打开了。
    老板们走了，阿钱清点了铜钱，足斤足两，确实是十贯，钱财到账，他却并不开心。
    “郎君，为了做冰糖我们花了多少本钱，这才只赚了一贯，实在是太不划算了！”
    这个小子，胃口真是越来越大了。
    足足十贯钱，他还不满意。
    “你别急啊，钱是一点一点赚的，你放心，再过两天他们还得来！”
    掌握一项技能哪有那么容易，失之毫厘，差之千里，冰糖降温的诀窍只有他这个现代人才掌握，等到他们接连遭受挫折，就会再向他来讨教，到时候加价还不是轻而易举的事。
    阿钱打了个响指，这才明白沈安的深谋远虑，自从这次死里偷生，主人真是越来越机智了，跟着他，以后有的混。
    芙蓉端着个笸箩，也来到了场院里，笸箩里装满了新春的韭菜

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