可以,就用这鱼吧。”唐绍言突然想到,“这鱼生活在灵泉中就有了灵气,那如果在这里养上一些鸡鸭,并给它们喂带灵气的饲料,是不是就能让它们的体内也拥有灵气?”
“可以试试。”江少游摸了摸下巴道。
晚饭的食材有了,江少游便带着唐绍言去了厨房。只有金丹期以上的修士需要辟谷,所以平时居住在玄天宗的弟子们还是需要开伙做饭的,因此厨房里的东西还是非常齐全的,这让唐绍言觉得很惊喜。
江少游卷起袖子,帮着唐绍言打下手。不过江少游从来没有做过饭,切菜之类的活唐绍言可不敢让他去干,只让他帮着洗洗菜罢了。
晚饭一共四个人吃,所以也不需要做太多菜,两条鱼,一条糖醋,另一条做成酸菜鱼,再炒两个素菜,就差不多够了。
唐绍言将鱼去鳞和内脏后,一条在鱼身上斜切出均匀的刀口,然后个它裹上一层芡汁,下锅油炸后,再放入糖醋汁,扑鼻的甜香气引来了不少弟子在门口探头探脑的张望,只是碍于有辈分极高的江少游在,而不敢进来罢了。
另一条鱼,则是贴着脊骨将鱼肉片下来,鱼头劈开和鱼骨切成小块,放少许黄酒腌一下。酸菜稍微洗了一下,随后切成细丝让它的酸香味可以更充分地释放。
炒锅中倒入适量的油、花椒、接着放葱姜蒜爆香,最后放入酸菜丝,大火爆炒出酸香味,大概一分钟后倒入沸水,再将鱼头和鱼骨放进去,大火煮上五六分钟,汤就开始慢慢变得浑浊发白了。
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