。他准备熬点羊肝菠菜汤给唐绍言喝,毕竟他受了伤,还流了那么多血,不好好补补身体可不行。羊肝和菠菜都有着补血的作用,热腾腾地喝一碗,既美味又有营养。
他虽然因为冠心病不能近油烟,但是用砂锅给唐绍言煲个汤还是可以的。
楼下开超市的王阿姨很快就让儿子把唐淮要的东西送了上来,她和唐淮做邻居已经有近十年了,自然知道他身体不好的事,再三让他以后需要什么直接给她打电话,她让儿子送上来就是了,反正楼上楼下,又有电梯,方便的很。
唐淮盛情难却,只得答应了下来,只是每次家里煲汤都会给王阿姨家送上一些。唐淮怎么说也是有着十几年厨艺功底的,又是祖传手艺,煲的汤味道那是绝对没得说。
“唐叔,今天又做什么好吃的呀?”王阿姨的儿子王大山收了钱之后忍不住问道。他只有十三四岁,胖乎乎的非常可爱,非常爱喝唐淮煲的汤。
“今天做菠菜羊肝汤,你们家里一会吃饭的时候过来拿汤啊。”王大山年纪还小,所以唐淮也就不和他多说唐绍言的事,只叮嘱他一会记得上来拿汤。
“好嘞,谢谢唐叔!”小胖子高高兴兴地下楼去了。
唐淮将羊肝洗干净,切成薄片,加少许料酒浸泡去腥后放进砂锅里,加上适量的水和调味料,就按下了煲汤的按键。接着他将菠菜洗干净,切成段放在一旁备用。菠菜可以等到最后再加,免得煮久了发黄,破坏了菠菜的营养。
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