，可以做了。

    她先在盘子底放下姜蒜，然后把腌好的鱼放了进去，再在鱼上面放上姜丝，蒜和葱段，灶头上锅里的水也开了，她就把鱼放上去开蒸。

    鱼上了锅。

    她就开始炒虾。

    茄汁大虾，除了虾本身要炒得刚刚好之外，配的茄汁也非常重要，这直接关系着虾的味道。

    配料对顾安卿来说同样是随手而为。

    该加什么，加多少，她全都一次到位。

    根本用不着反复去尝，量的多少不需要斟酌就能把握到最佳。

    顾安驰已经把前三样菜都端出去了。

    还有一道红枣莲子羹，也一起好了，等他再折回厨房的时候，顾安卿的茄汁大虾就炒好了。

    “虾也可以端出去了。”她一边盛米饭一边让堂弟把虾端出去。

    这些全都做完之后。

    锅里的鱼也蒸好了。

    她调了配料，锅里烧了点油，把盘子里的因为蒸鱼而多出来的水倒掉，淋上调好的配料。

    再把锅里的热油浇上去。

    热油浇淋在鱼身上带出一阵噼里啪啦的声响。

    但鱼的香气也随之更猛烈的飘散出来。

    她擦掉溅在盘子边的油点，亲自将最后一道清蒸鱼端了出去。

    五菜一羹全都齐全了。

    两位老爷子和顾安卿姐弟俩围坐在一起，顾安卿笑吟吟道，“可以了，大家开吃吧！”

   

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