给你们换现银。”年祥霖知道，胡家以前家境不怎么好，没有接触过银票，犹豫不决也很正常。

    王氏听完心里一喜，有了这样的承诺，她心里的几丝犹豫立刻烟消云散，当即点头应下。

    小心的收好了银票，接下来就是写一份卤味方子的具体配方，珍珠鸡爪子似的毛笔字自然是不敢献丑的。

    年祥霖依旧坐在桌边，亲自起笔，珍珠口述。

    陈鹏飞见状，连忙找了借口出了堂屋。

    珍珠细细的把卤味方子的香料比例告诉了年祥霖，王氏不时在一旁补充，没多会，方子便记录完整。

    年祥霖拿着墨迹未干的纸张小心的吹了吹，又特意问了一些关于卤制过程的问题，王氏一一解答清楚。

    珍珠把猪下水的处理方法一并告诉了他，猪下水的腥膻味处理不好，卤出来的卤味也会带着一股子怪味。

    年祥霖听得频频点头，心里颇为感叹，这胡家的祖孙俩在厨艺的造诣很有独到之处，难怪做出的菜肴这般独特美味。

    一刻钟后，年祥霖满脸笑容的带着胡家送的一坛子卤肉急冲冲的走了，赶着回去把第一批卤味赶制出来。

    陈鹏飞跟着年祥霖一并告辞，拉着胡家最后一坛子卤味，紧随着年祥霖的马车回镇上去了。

    人刚一送走，王氏便拉着珍珠进了里屋。

    小心的把房门掩好，这才从怀里掏出那五锭元宝和几张银票，王氏的手还带着几丝颤抖。

    “珍珠

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