些膘肥体壮的大汉也都回到自己铺上，不多时，一个老头子捧着一个饭盒溜达出来，走到顾爸爸所在的铺前，轻颤着鼻翼嗅了嗅，指着仅剩下一底卤汤的罐头瓶子问，“能不能把这些卤汤给老头子尝尝？”

    顾爸爸倒是没什么意见，只是那些卤汤已经被他们全家人挑过了，再给别人有些不大礼貌，他委婉地将这个理由同老头子讲了，那老头子却浑然不在意这些，直接将罐头瓶子里的卤汤浇在他碗里的饭菜上，用筷子拌了拌，吃上一口，脸上满是满足之色。

    “就是这个味道，太好吃了！太好吃了！真是太好吃了！”

    一连三个‘太好吃了’说完，那老头子竟然边吃边抹起眼泪来。

    顾爸爸慌了神，正准备开口询问就被老头子摆手拦了下来。

    那老头子将一大碗饭菜全都吃完，舒舒服服地打了一个满意的饱嗝，这才摸着肚子同顾爸爸说起理由，“我是川蜀人，往上推三代，祖上一直都是在宫里当御厨的，我们川蜀王家负责的就是卤肉这一块，只是后来宫没了，御医被遣散了，战火飞了半个甲子，我王家攒下的老卤丢的丢洒的洒，卤肉的方子也全都丢光了。虽然现在王家的卤食府还是卤味界的翘楚，但那是因为几乎没人尝过曾经宫廷里吃的卤味。”

    “在我年幼时，我爷爷还是宫里的御厨，我跟着他练刀工时就尝过他给贵人们做的卤肉，尝了一口就记了一辈子。可惜我从十几岁自己琢磨着配卤方到现在，调出来的卤汤还是远远不如爷爷调的好。爷爷卤

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