任何人提过,直到现在她可以在粮库里做饭才偶然想起。
现在想想她母亲似乎也没错,谁也不知道孩子的一个小小的梦境竟然是真的存在的。
冰糖葫芦最重要的一步就是熬糖水,火不能太大,不然糖最后就变成苦的了。糖葫芦也就失败了。
没有竹签子,她就用筷子把山楂的核都捅出来,然后串成一串。因为自己吃的原因,洗的时候格外仔细,把不好的都挑了出来。
卖糖葫芦的摊位上都是多种多样的葫芦,有各种水果串,有加糯米或者黑米的,还有什么山药豆,以及雪球。
冰糖雪球吃起来酸酸甜甜的,味道一点也不比糖葫芦差,白色的雪花里面透着红彤彤的山楂,样子也很好看。甚至还有糖葫芦没有的风味,只是何露不确定外面的那一层白色的糖霜是怎么做的。
再吃了两串糖葫芦之后,她决定试一试。反正她多的是原材料和时间,左不过是糖做出来粘上去的,应给和她吃过的糖粘花生米差不多。
试了没几次她就做出来,何露尝试了一下,比摊子上卖的更甜,配着原本酸的苦涩的山楂吃起来刚刚好。
她发现回到六十年代以后,她的动手能力简直直线上升,实在是可喜可贺。