还没动剪子的布卷起来就当竹筐里回家了。
萧冬书把苏母送到苏家门口,赶紧快步赶回去了。
“媳妇,这兔子你打算怎么吃啊?我现在给它剁开?”萧冬书拎着两只兔子不知道往哪放,这两只兔子都收拾好了就得直接做了,这大晚上的放哪都不好放。
“你拿一只搁屋后那熏了,就用猪圈边上堆着的木屑。”
听着苏母说拿了两只兔子时,苏晓就在琢磨着该怎么吃了,也不知怎么就突然想起以前搁现代时吃到的熏的兔子了,还是当初她爷爷带着他们去乡下,在老乡家里吃的,正好这回他家也有这物件就做一回寻兔子,只是不知道这味能不能做对。
猪圈边上还有一个小猪圈,本来是打算以后要是有小猪了就养在这里,现在那里倒是堆了不少杂物件,那木屑还是当初他们盖新房时剩下的,苏晓本不知道这回事,还是苏母提醒她说这木屑得留着,找个干净的地方妥当收好,等冬天的时候用它熏肉再好不过了。
这肉啊,就得这样慢慢的熏,才能有那味儿,一般大家都是用糠来熏肉,这两年大家伙家里都养了不少鸡鸭,糠不够的时候也用茶油壳来代替,冬天的时候这腊鱼腊肉想要味香好吃,没有什么别的大窍门,就得这样慢慢的熏着,才能熏出那特有的香味而来。
萧冬书应了一声,取了一只放在厨房里用凉水冰着,拎着另外一只就去了屋后,屋后南墙角那儿有一个浅坑,是当初建新房时特意留的,冬天时候在这儿熏个肉,烧个水什
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