出的食材快炒成菜品, 在炒制过程中展现小翻勺、大翻勺、晃勺、悬翻勺等多种技巧，并将成品菜交由四位评审评判。

    四位选手的表现并无太大差异, 了贺嫣以外的其余三位选手分数咬得很紧，开昕依旧暂居第二名, 第一名是舒和。

    第三轮面点比试中, 虽然中餐中的面点包含了多种类型, 但为了便于进行比试, 节目组要求所有选手在四十分钟内做出一碗面条来，不限类型和口味，好吃就行。

    面条家家都吃，人人会煮，但要在四十分钟的时间里从和面开始做出一碗好吃又富有新意的面条，并不是易事。

    开昕听到女主持人宣布规则后，短暂地犹豫了半分钟，考虑要不要做最擅长的牛肉面。

    牛肉需要烹饪的时间比较长，再加上做手工面复杂的工序，四十分钟内很有可能完成不了。

    但是他又对自己琢磨了许久的特制牛肉面很有信心，相信那独特的味道一定能够征服几位嘉宾。

    权衡了利弊后，他决定要努力拼一把。

    倒计时刚一开始，开昕就一路小跑地冲去食材区将牛肉及必需的香料拿了回来。