双溪村这边种植不多，也就是上面要收才会种植，否则一般不怎么种植。倒不是它不重要，只是种菜籽需要专门的土地种植，这在大家看来，很浪费土地。

    菜籽油很香，但因为土地问题，大家真要用油的话，会选择大豆油。

    因为黄豆的种植，比菜籽种得多得多。

    在这里，一块地一年四季几乎停不下来，比如种玉米的地里，玉米之间有距离，这中间，就会种上黄豆，在土里面还得种上番苕，把一块地利用到极致，所以像菜籽和麦子这种需要单独土地的，就显得浪费了，麦子还可以当粮食，菜籽只能打菜油，对比起来，当然还是麦子重要一点。

    因此菜籽很少，几乎上交后就不剩下什么了，人人头肯定不行，剩下了的菜籽直接卖了，作为生产队里的资金。

    菜籽收拾妥当以后，就是整个双溪村里的大工程了，挖番苕，得将土里面的番苕全给挖回来。

    每块玉米地里都种了番苕，那数量之大，就可以想象了。番苕挖回来以后，每家每户分一部分后，又得开始忙碌。

    村里会留下一大半的番苕，一部分留作养猪来用，一部分就得加工了。

    得将番苕洗干净，然后用菜刀切小，磨成浆，用过滤帕过滤，过滤的渣会用来喂猪，多的直接晒干了以后煮来喂猪，过滤的液体，则放置沉淀，将上面的清水倒掉，留下下面的固体，等将固体晒干后，就成为了番苕粉。

    整个过程，和磨豆腐有点像。

    

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