丝，但点单的却不多呢。”

    最讲究刀功的菜，她现在开启的菜谱就是这一道。

    少校顿时眯眼，看了眼今日售卖的广告牌，才发现他之前收到的肝丝估计是个错别字……

    大煮干丝。

    他也转‘送’给老师了。

    少校胸口顿时一闷，压了块大石头一样。

    “等下，我可能记错了单。”

    “啊？”

    柳薇薇还没反应过来，穿着围裙的少校就走到了正愁眉苦脸要离开的祝亚一桌人面前。

    没过多久，他就带回了好消息。

    “他们追加三份干丝。”

    柳薇薇眨眨眼：……

    **

    大煮干丝是淮扬菜系里的名菜，如果说要拼刀功或者秀刀功，那这道菜就再适合不过。

    菜品里需要的香干跟鸡肉，全都需要用精细的刀功片成宽度、长度一致的细丝，肉眼都几乎看不出来差异，吃进嘴里更是入味缠绵，才算是刀功练习到家了。

    柳薇薇这道菜在星网上卖了几天，却很少有客人点。

    因为这口味确实在一众川菜映衬下，显得极其清淡，还显得不太下饭。

    但很显然，大家都没有发现这道菜的最大奥秘！

    柳薇薇今天抱着秀刀功的任务而来，立刻就从空间里拿出了早就准备好的香干。本来制作过程有些复杂，要将豆子打磨成浆，再进行蒸煮，冷却卤水点浆凝固后，再进行压制

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