再看自己家那边……
林大厨在准备这大龙虾。
苏峰给林大厨使了个眼色,林大厨跟着苏峰出去了。
“有信心吗?”苏峰也不拐外抹角。
“苏总要听实话吗?”林大厨眉头紧皱着说道。
“这不废话吗。”
其实,听到林大厨这样说,心里已经开始没底了。
“咱们店最近生意火爆,根源是大葱,而今天的比赛不准用辅材,吃的是食材本身味道,这方面……”
林大厨叹了口气:“我们厨房里商讨好了,主菜用龙虾,龙虾算是咱们曾经的主打了,甜品方面,我准备用苏总上次送过来的枣子和甜瓜,做个甜瓜红枣粥,而还有一样……”
说着,林大厨摇摇头:“我实在是想不出咱们还有比另外两家好的食材了。”
“嗯。”
苏峰并没有生气,林大厨说的事实。
无论是百味园还是蓝天大酒楼,开店的时间都比长青一楼长,尤其是蓝天大酒楼,得有二十年了。
这两家店也不是浪得虚名,对食材的要求极高。
甚至,百味园都有自己的养牛场。
“甜品方面,咱们绝对能拿下一票,大龙虾,我只有六成的把握,苏峰您也知道最近龙虾的品质确实不比之前,也算是被他们钻了空子。”
林大厨接着又说道:“这最后一道菜,至今都没确定下来……”
林大厨没说下去。
苏峰来回的走动。
本章还未完,请点击下一页继续阅读>>>