音跟普通话很近似呢~”乔一桥搜了搜地图，心情颇好地写道，“那当地人的主食是不是小麦？你们平日里吃大米吗？”

    “大米比较少见，北人的确是多吃面食，不过我所处的地方多山，当地人生活寒苦，小麦比较贵，所以最多吃的还是豆子和高粱。”

    豆子和高粱，乔一桥都挺熟的。

    当然，你让他去地里看还没收割的豆子跟高粱，他还真不一定能认得出来。

    高粱可以磨成粉做煎饼啥的，也可以直接煮粥，还能用来熬糖、酿酒。

    豆子可以点豆腐，磨豆浆，酿酱油，做豆豉，豆芽豆皮腐竹甚至豆奶粉……可谓全身都是宝。

    他上网搜了一下高粱和豆子的生长环境，果然比小麦要求低，耐干旱耐盐碱，随便种在任何薄地里，最多产量低点，总能有所收获。

    估计就是因为这个，穷苦人家才以它们当主食，便宜嘛，只求活命的话，还挑剔什么好吃不好吃呢？

    乔一桥心里挺不好过的，他其实经常给贫困山区的孩子们捐款啥的，让她们能吃饱穿暖、有学可上。不过现代的贫困山区，论起艰难来，肯定比小倾那边差远了，他们那边搞不好是真能饿死人的。

    “我还是给你准备一批小麦吧，你是要面还是就要麦粒？”

    “麦粒吧，直接磨成面虽然方便，却没办法盛装。且你们那里的面，太白太细了。”

    叶无倾这话还真不是虚言。古代的粮食，很少会以粉末状运输、售卖，

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