萧家这边自然也是少不了吃的,萧夫人眼看着都要下雪天还能吃上这东西,也是感叹奚红豆能张罗,以后会是个持家好媳妇的。
萧老爷也拿着去送礼走人情,这点新鲜东西也是没少露脸。
奚家这点螃蟹卖了钱,奚红豆就赶紧算账,养螃蟹的成本一去,剩下的钱也不少,和哥哥们分完了之后,就等着下一波了。
因为奚红豆这里有螃蟹卖,量还大,不少酒楼馆子的人也过来订货,奚红豆就让老家再继续运,京都城最不缺的就是有钱人,只要东西好,东西真是不愁销量,比在云州城集市上卖得还快。
萧家的厨子得了螃蟹也就是清蒸,要不就是水煮,奚红豆想了想,就自己去了厨房。
厨子见了奚红豆,也是热情招呼,之前惹了奚红豆的丫鬟可都被换掉了,现在可没人敢再惹奚红豆。
找了些辣椒,弄了不少香料,八角桂皮香叶全都搜罗个遍,就开始炒香料,之后弄了一碗,就把蒸熟得螃蟹切成几瓣,最后弄出一大盆得暴炒香辣蟹。
厨子方叔倒是头回见到这样的吃法,炒料的时候虽然呛得要死,可是这做好的东西咬一口真是咸辣鲜香!
“这是姑娘老家的吃法?”方叔问了一句。
奚红豆摇头:“也不是,我自己的吃法,这几天老吃清蒸水煮的,怕大家吃腻了。”
方叔点头,然后就问了配方,以后他来做就行。
奚红豆也是随便做下,也不是什么秘方,写了也就写了。
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