莹尘当然是好一番准备,她早早的起来就把羊腿带骨的地方,切成一小条,用孜然和辣椒粉和花椒面腌制着,又带着梅花去买了一根猪排骨、回家又把菜园子里的水萝卜,菘菜、香菜、小葱、乌塌菜全都洗净切好。
哥儿已经九个月了,一个不注意就爬起来,四肢并用。莹尘看把菜理的差不多了,就和她道:“你先去看看鸣哥儿,我在这里忙就成。”
梅花擦了擦手,进去看顾鸣哥儿了,好在衡哥儿今天中午就已经回来了,说是天气太冷,让他们在自家读书。衡哥儿是馋猫鼻子尖,回来闻到香味就直奔厨房,莹尘把他帮着在灶膛放火,顺便烤火。
她算了算时间,先把猪排骨切成一小段,再和皮冻放在一起,放以佐料,再放葱进去,她把发好的面全都切成搓成一个个小剂子,这是她偶然发现的,把皮冻和馅儿和在一起做包子,就能做出汤包。
今天她要做的就是排骨大汤包,再来就是做羊腿了,一部分片成羊肉火锅,羊小排则烧烤着吃。再来羊肉火锅都是先在锅里炒熟了,放入什么洋葱、土豆,红萝卜等等垫在锅底,再把羊肉放上去,再架好炉子兑水。
赵文在外边说她们来了,莹尘才开始进了堂屋,孙泉擦擦眼睛,这傅太太看起来娇小的很,根本就不像是一出手能把疯马踢的口吐白沫的人。
傅澄则是和她道:“这是孙泉,这是徐浓……”如此介绍了一番,莹尘才笑道:“我估摸着你们这个时候差不多要回来,所以做的差不多了,你们
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