料，参赛选手多半都会用自己带的材料，一是体现自己对食材的重视，给食材按上一个精挑细选至此一家别无分号的感觉，另一方面有些涉及到处理办法的食材，为了防止泄密，都是要事先准备好了，拿到现场直接使用的。

    李沅锦就是仔细琢磨了不少菌菇的配方，才终于试验出现在的高汤，要是让她当着大家的面把菌菇的种类跟比例展示出来，她也会心疼的。

    刘斌是中规中矩地准备做红烧豆腐，李沅锦看他也是郑重地拿出了一个罐，猜想里面不是特制的酱料，也会是古代味精一类的东西吧。