能帮着洗洗菜,夏莲生倒是跟她哥哥一样,于厨艺上还算不错,李沅锦洗好的菜,问了厨房里的厨娘,一一按着要求切片或切丝。
及至两个丫头回来,其他领命做事的人也陆陆续续回来了,午宴的准备才正式开始。
邵妈妈上午很是观察了一下李沅锦跟夏莲生,知道她们两个手脚麻利又不爱挑拣,更是喜欢,做水煮肉片跟麻婆豆腐的时候还特别叫李沅锦在旁边指导。
李沅锦也乐得看别的厨是怎么做这道菜的,这个厨娘也不是府里的人,是陈府长期聘来的,每日都能下工出去,故没有府里的丫鬟婆那么谨慎,反倒是跟李沅锦交流了不少经验。
前头后头的老爷太太们的饭食都上上去了,该布菜跟撤席的丫头们也都去了,厨房里剩下不过四五个人,叫上李沅锦,简单吃了点东西。
不过是用席上剩下来的菜肴做的几个菜,但是已经很好吃了,山药饼,鱼汤烩时蔬,还有松鼠鱼,肉馅的藕夹,还有山珍,据是炮肉,红烧了,吃起来瘦而不柴,又有一股野味的不同味道。
李沅锦跟夏莲生两个一开始还有些放不开,后来见到美食当前,厨房里邵婆婆跟几个婆半是感谢她们帮忙,半是带着点高门府邸的客气,一个劲地招呼她们吃。李沅锦是个心大的,也就放开了,带着夏莲生很是品尝了这个时代的美食。
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正文 第七
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